長樂區市場監督管理局開展五一節前食品安全事故應急演練

東南網長樂4月30日訊 為了提高福州市海濱旅游區五一假期活動食品安全應急能力和應對突發事件的能力，保障人民群眾飲食安全，4月28日，長樂區市場監管局在下沙海濱度假村牽頭開展了2024年海濱旅游區五一假期活動食品安全應急演練。

此次演練，以下沙海濱度假村為背景，模擬多名游客就餐后食物中毒事件，全面演練了事件發現與報告、啟動應急IV響應、進行應急處置、事故調查分析、事故匯報與事故總結等多個環節。

按照應急預案，現場全力開展事故逐級上報、醫療救治、現場查封管控、現場調查、后廚可疑食品快速檢測等科目綜合演練。

此次演練工作準備充分、組織嚴密，很好地展現了醫療、疾控、衛健、市場監督管理部門報告及時、反應迅速、協調有序、處置得當的工作配合過程，演練取得了圓滿成功，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍、提高應急處置能力的目的。

長樂區市場監管局將以此次演練為契機，在“防”“備”“戰”三個字上下功夫，不斷健全應急管理體系，完善應急響應程序，形成統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全突發事件應急處置體系，切實提升有效防范和妥善應對突發事件的能力，不斷推進長樂區食品安全形勢持續向好。