長樂區市場監管局：狠抓餐飲服務安全整治 確保兩節兩會食品安全

東南網長樂12月30日訊（記者 謝晶晶 通訊員 鄭小姍） 元旦、春節臨近，又恰逢人大、政協會議召開，餐飲服務行業進入旺季。近期以來，長樂區市場監管局加大餐飲服務檢查力度，確保“兩節”“兩會”期間食品安全。

食品安全檢查現場（長樂區市場監管局 供圖）

據介紹，“兩會”期間，長樂區市場監管局對承擔接待的酒店進行全面的食品安全監督檢查和指導，執法人員對承辦酒店的食品及原料采購和儲存、菜肴烹調、熟食和涼菜加工過程、餐（飲）具消毒、加工場所環境衛生、運輸工具、容器、設備、執行晨檢制度等進行全程監督，同時加強對酒店周邊食品經營單位的檢查，對發現的不規范行為及時糾正，消除食品安全隱患，確保食品安全。

食品安全檢查現場（長樂區市場監管局 供圖）

截至目前，長樂區市場監管局共進行食品監督抽檢15批次，快檢54批次，檢驗結果均合格。“兩會”期間未發生食源性疾病，食品安全保障工作得到政協代表和人大代表的一致肯定。接下去，長樂區市場監管局還將加大監管力度，以確保“兩節”期間食品安全。